Chế độ ăn uống lành mạnh cho tim là gì?

 

Chế độ ăn uống lành mạnh cho tim là gì?

Chế độ ăn uống tốt cho tim là tiêu thụ nhiều loại thực phẩm tươi sống và chưa qua chế biến. Lý tưởng nhất là ăn ít chất béo xấu, ít muối và đường; ăn giàu ngũ cốc nguyên hạt, chất xơ, vitamin, khoáng chất và chất béo lành mạnh.
Cụ thể gồm:
Ăn nhiều rau, trái cây và ngũ cốc nguyên hạt.
Thực phẩm giàu đạm lành mạnh, tốt nhất là đạm thực vật như các loại đậu, các loại hạt, cá, hải sản, trứng và thịt gia cầm. Hạn chế ăn thịt đỏ.
Chọn sữa, sữa chua và phô mai ít béo, không đường.
Sử dụng các loại dầu và chất béo lành mạnh như quả bơ, dầu ô liu, các loại hạt và nấu ăn bằng dầu ô liu, dầu hạt cải, dầu hướng dương, dầu đậu phộng và dầu đậu nành.
Sử dụng các loại thảo mộc, gia vị để tạo hương vị cho món ăn thay cho muối.