GÀ BÓP RAU RĂM

GÀ BÓP RAU RĂM

[Ngũ độ-Ẩm thực]

Tiêu nồng đậm chút miệng vừa thay

Thịt xé lườn tươi trải quãng này

Khỏa nhẹ nâng nhào quay giữa muối

Pha đều ướm trộn đảo liền tay

Hành tây xắt mỏng gia mùi đượm

Cổ cánh thêm vừa tợp miếng cay

Cuốc lủi cây nhà hương diệu thẫm

Ngò răm rắc thoảng lịm thơm bày

Món gỏi giòn săn tiệc đã bày
Tiêu hành tỏi ớt liệu vừa cay
Gia  vị ngát duồng ngơ mũi
Lẫn thịt hương nồng khéo chỉnh tay
Cổ lẫn cùng xương bùi đượm bấy
Bì chen với nạc trỗi thơm này
Rồi thêm rượu đế ba xì quẹo

Bạn nhậu ngon lành đã lắm thay

HANSY